スイスピノの女王
スイスにおけるピノ・ノワール王国グラウビュンデンのピノ・ノワールが王様とすれば、近年、ピノ・ノワールの産地として赤丸急上昇のバーゼル地方のピノ・ノワールはさしずめ女王様です。
フレンチオーク樽で12ヶ月熟成された素晴らしい一本です。
 
◾️香り・味わい◾️ 
黒いベリーの香り、ほのかなローストのアロマ
バランスのとれた酸味と渋みはベルベットのような長いフィニッシュ
 
◾️ モノポール珠玉の一本 ◾️
ワインはぶどうの栽培地の範囲が小さくなればなるほど上質になると言われています(国＜地方＜村＜畑)。
スイスのワイン法の原産地呼称制度には「畑名」の分類はありませんが、単一畑で収穫されたぶどうだけ(モノポール)で造るこのワインは、商品名として畑名「ホーレガッセ」を冠した、ヤウスリンのフラッグシップワインです。
しかもぶどうのできの良い年だけしか造らないという生産者の誇りを感じさせてくれます。
 
◾️天啓を受けた畑のワイン◾️ 
毎年のようにぶどう収穫のお手伝いをしていた弊社社長が2018年にこの畑で収穫をしていた最中にスイスワイン輸入業起業を閃いた、「天啓を受けた」畑のワインです。
残念ながら2018は完売してしまいました。